廣式清湯·冬瓜胡蘿蔔豬骨湯·下火涼血·清熱解毒

用料  

廣式清湯·冬瓜胡蘿蔔豬骨湯·下火涼血·清熱解毒的做法  

1. 把骨肉放到開水煮沸，大約10分鐘到12分鐘，看到有些血沫浮在水面。關火。撈出骨肉。這一步是去到一些不乾淨的東西。

2. 把枸杞子，紅棗，肇實放溫水裡泡10分鐘。把冬瓜和胡蘿蔔切成塊狀。切記不要切太小了，不然煮一個小時後都會溶沒了。

3. 然後把所有材料都放在鍋中，按下煮湯功能，大約一個半小時就OK了。