糯米圓子銀耳羹

銀耳是家家戶戶都知曉的尋常食材，最常做的就是熬甜羹，很多人以為銀耳燉熟後黏糯的膠質就是讓面板滑嫩的膠原蛋白，實際上並不是，銀耳中不含有膠原蛋白，它的這種膠質是銀耳多糖，也是銀耳的主要營養成分。銀耳多糖能給人體充分補水，促進彈性細胞生長，從而防止面板老化，女人不要放過它，秋天常喝，面板水嫩，光滑紅潤，化妝品都省了！

用料  

糯米圓子銀耳羹的做法  

1. 準備好食材，要是沒南瓜粉和大麥粉，就不用加，白色的糯米圓子也很好吃。

2. 新鮮的銀耳撕碎，用清水清洗2遍，去掉雜質，尾部一定要剪乾淨哦，要是用幹銀耳，就提前1小時進行浸泡發大，再清洗。

3. 清洗兩遍後加入適量清水浸泡10分鐘左右，新鮮的銀耳自帶清香，聞起來像玉蘭花，我個人是很喜歡的。

4. 將糯米粉和南瓜粉，大麥粉加入溫水揉成不黏手的麵糰，不要揉太多，大約50克的分量就足夠一家四口吃了哦。

5. 接下來將洗乾淨的銀耳放入砂鍋，放入枸杞和蜜棗。

6. 把砂鍋放上電陶爐，大火煮沸後轉小火。

7. 把紅糖放入鍋裡，小火慢慢熬20分鐘，銀耳就已經軟爛出膠了，我在秋冬季節會喜歡放紅糖，黑糖，這對女性很有好處，春夏季節就放冰糖，更加的清爽美味。

8. 把糯米圓子搓圓放入滾開的湯水裡，看到顏色變鮮豔並浮起來後即可熄火。