挺好吃的,比較清淡也很香,還很營養
用料
豬肉剁餡 | 1份 |
豆腐 | 與豬肉等量 |
蝦仁 | 若干 |
蔥,姜 | |
糖,鹽,料酒,香油,鮮醬油 | |
小白菜(做湯用,也可以用別的蘿蔔,土豆什麼的) |
豬肉豆腐蝦仁丸子湯的做法
把蔥,姜,切碎和肉餡和豆腐放在一起,混搞的碎碎的。
往餡裡倒入糖,鹽,料酒,香油,鮮醬油這些佐料,拌勻勻的。
燒鍋開水,水開後,搓成圓球下入水中煮,漂起後撈出
另起一鍋水,放入蔥段,薑片,大料,小白菜,小白菜變色後,放入適量丸子,入鹽,關火。
小貼士
OK了,很簡單的,肉丸分批用,吃不了的可以放冰箱裡,第二天吃。
如果做蘿蔔湯,別忘了放香菜,超美味哦