芋頭扣假肉

用料  

芋頭扣假肉的做法  

1. 芋頭切厚片，豆腐切小塊，熱鍋燒寬油，先下芋頭炸到推它的時候感覺輕飄飄滴就好啦，豆腐煎到金黃。

2. 然後開始擺盤。。。

3. 上蒸鍋蒸15分鐘（食材都是熟的 所以可以不用蒸太久，蒸到芋頭不會硬硬的，有點軟化就好）

4. 一邊準備醬汁，生抽、蠔油各2勺，白砂糖1勺，調勻備用。

5. 開中小火倒入醬汁，再加入一半碗的水（直接用那個醬汁的碗，還可以順帶洗碗哈哈哈哈）

6. 煮至醬汁粘稠，關火。

7. 注入靈魂。。。

8. 好吃無負擔，粉糯的芋頭、焦香的豆腐加上鮮鹹的醬汁。。。真的是減肥的福音呀呀呀