用料
蝦 | 兩隻 |
蔥 | 半根 |
土豆 | 一個 |
姜 | 三片 |
蒜 | 三瓣 |
豆瓣醬 | 一勺 |
八角 | 一個 |
木耳 | 三朵 |
生抽 | 一勺 |
鹽 | 適量 |
料酒 | 一勺 |
白菜 | 半顆 |
各種丸子 | 適量 |
雞翅 | 兩個 |
培根 | 四片 |
寬粉條 | 一小把 |
千頁豆腐 | 半塊 |
郫縣豆瓣醬 | 一勺 |
火鍋底料 | 1/4包 |
解饞晚飯之不辣的麻辣香鍋的做法
肉類醃製,加料酒生抽,可放蔥薑絲一起
蔥薑蒜切好備用,蒜切片,忘記拍了
蔬菜切好,邊上白白的就是千頁豆腐
土豆切片,起鍋燒油煎至兩面金黃備用,順便把蝦,培根,雞翅煎好備用
煎好的土豆,旁邊是煮熟的丸子蟹棒等
木耳泡發切小塊,哈哈,蒜片大料在這裡。還有泡好的寬粉
豆瓣醬,郫縣豆瓣醬,火鍋底料這些怕放多,單獨放的
起鍋燒油,放蔥薑蒜大料,醬料炸香,先放肉類,放鹽放水煮熟,然後放蔬菜類炒熟出鍋,這個量一點也不辣,抱住菊花,減少辣子。哈哈哈