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富陽的腐皮,配上香蔥肉末,炸出來真的好香!
用料
炸腐皮卷的做法
肉末,蔥切碎,荸薺切碎,拌勺,加入半個雞蛋,攪勻。
加鹽,醬油,料酒,攪勻。
把肉末抹在腐皮上。
捲成長條,用剩的半個雞蛋液刷在腐皮上封口。
切塊油炸。
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