用料
| 甜派皮 | |
| A：酥油 | 100克 |
| 綿糖 | 50克 |
| 鹽 | 1.5克 |
| B：雞蛋 | 33克 |
| C：杏仁粉 | 22克 |
| 低筋粉 | 100克 |
| 高筋粉 | 35g |
| 表面餡料 | |
| A：酥油 | 50克 |
| B：綿糖 | 70克 |
| 蜂蜜 | 40g |
| 麥芽糖 | 54克 |
| C：鮮奶油 | 85克 |
| D：香草莢 | 半根 |
| E：杏仁片 | 150克 |
佛羅倫丁的做法
甜派皮材料按照A、B、C稱好
a類翻拌均勻加入雞蛋攪勻再加入c 冷藏鬆弛一會擀平放入烤盤戳洞
烤箱底火160上火170預熱烤18-20分鐘![佛羅倫丁的做法步驟圖，佛羅倫丁怎麼做好吃 第2張]( "佛羅倫丁的做法步驟圖，佛羅倫丁怎麼做好吃 第2張")
表面餡料
b部分加香草莢煮沸加入鮮奶油煮至焦糖化加入杏仁片倒在烤好的餅底上 墊烤盤關掉下火烤至表面熟透切塊![佛羅倫丁的做法步驟圖，佛羅倫丁怎麼做好吃 第3張]( "佛羅倫丁的做法步驟圖，佛羅倫丁怎麼做好吃 第3張")
