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用料
冷泡鵪鶉蛋的做法
將鵪鶉蛋洗乾淨,冷水下鍋,水開後煮5分鐘,撈出晾涼,剝皮備用。
晾涼鵪鶉蛋的時間,將洋蔥🧅大蔥蒜小米辣🔪切碎備用
生抽與涼白開一比一,加適量糖和蠔油混合,將上述食材全部加入,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏兩小時以上(我冷藏了一個晚上非常入味)
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