家有吞金獸不吃辣不吃蔥姜……放棄了入味的金湯肥牛～來試試無辣番茄版金菇肥牛吧
用料
| 肥牛 | 400克 |
| 番茄 | 2個 |
| 金針菇 | 半把 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 白醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 食用油 | 少許 |
酸味金菇肥牛（不辣）的做法
肥牛焯水，比火鍋的稍微生一點，不焯水後面一步還是要撇浮沫。金針菇也可以洗乾淨焯水。
![酸味金菇肥牛（不辣）的做法步驟圖 第2張]( "酸味金菇肥牛（不辣）的做法步驟圖 第2張")
番茄去皮（十字刀在熱水裡滾兩圈就可以輕鬆去皮了） 切小塊
![酸味金菇肥牛（不辣）的做法步驟圖 第3張]( "酸味金菇肥牛（不辣）的做法步驟圖 第3張")
國內放油燒熱，煸炒番茄出汁
![酸味金菇肥牛（不辣）的做法步驟圖 第4張]( "酸味金菇肥牛（不辣）的做法步驟圖 第4張")
加金針菇翻炒，加鹽
![酸味金菇肥牛（不辣）的做法步驟圖 第5張]( "酸味金菇肥牛（不辣）的做法步驟圖 第5張")
加肥牛，加生抽提色。少許白醋，翻炒出鍋
![酸味金菇肥牛（不辣）的做法步驟圖 第6張]( "酸味金菇肥牛（不辣）的做法步驟圖 第6張")
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酸味金菇肥牛（不辣）
食譜館
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