黃金味道 南瓜花釀

清爽甘甜 ，只有時令才得以的菜品。

用料  

黃金味道 南瓜花釀的做法  

1. 清晨採摘已開放的南瓜花朵，去梗 用剪刀剪去花朵裡面的花蕊，小心不要弄壞花朵。

2. 調餡，把 五花肉 蝦仁剁碎根豆腐蛋清加適量的鹽搗一起和好。

3. 把調好的餡放入已經處理好的南瓜花內

4. 放餡回包好 ，注意置放的時候花朵“pp"朝上。如圖：

5. 可加水煮或清蒸 ，水開後煮10分鐘左右。

6. 成品。清甜可口 色香味具。

小貼士

南瓜花采摘回來注意保鮮，較容易嫣。