酸奶無奶油蛋撻液

家裡的奶油我想留做奶油蘑菇湯，所以我找了酸奶做替代。我覺得蛋撻這種存在熱量太高，所以還是酸奶吧！

用料  

酸奶無奶油蛋撻液的做法  

1. 打蛋，加糖，加酸奶。有泡沫也沒關係

2. 加玉米澱粉混合，靜置一分鐘，加香草精。

3. 入蛋撻皮，加核桃粒，靜置一分鐘，等泡沫變小後入烤爐。上下火180度，烤15分鐘。可以在蛋撻液烤起來後降低上烤爐溫度至120度。