新手醬油雞

廚房小白第一次做醬油雞成功了，工序很簡單，沒大神們那麼多步驟，所用到的材料都是家庭廚房中最常見的，推薦給和我一樣的新手做。

用料  

新手醬油雞的做法  

1. 把砍好的雞肉放進碗裡，加姜、醬油、料酒，醃製30分鐘。

2. 把雞和醃製的料一起倒進鍋裡，加水稍微蓋過雞肉即可。大火把水燒開後，轉小火，蓋上鍋蓋悶20分鐘，收汁後即可出鍋。

小貼士

1.千萬不要放鹽，因為放那麼多的醬油就夠了。
2.煮到10分鐘的時候開啟鍋蓋翻動雞肉，以免粘鍋。
3.由於雞的大小不同，醬油的用量也不同，大概是到雞肉高度的一半即可。在開鍋的時候嚐嚐，如果不夠再加醬油。