用料
| 牛排 | 塊 |
| 黑胡椒醬 | 勺 |
| 蠔油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 香油 | 克 |
| 黃油 | 克 |
| 胡蘿蔔 | 裝飾 |
| 蘆筍 | 裝飾 |
黑胡椒牛排的做法
牛肉切片，我用的是這種黑椒汁，
![黑胡椒牛排的做法圖解 黑胡椒牛排的做法步驟 第2張]( "黑胡椒牛排的做法圖解 黑胡椒牛排的做法步驟 第2張")
倒上黑椒汁，蠔油，生抽，抓勻，最後加點香油鎖住水分，放冰箱保鮮層醃製2個小時以上，
![黑胡椒牛排的做法圖解 黑胡椒牛排的做法步驟 第3張]( "黑胡椒牛排的做法圖解 黑胡椒牛排的做法步驟 第3張")
鍋加熱，放黃油融化，再把牛排一片片煎制8分熟，取出裝盤即可～
![黑胡椒牛排的做法圖解 黑胡椒牛排的做法步驟 第4張]( "黑胡椒牛排的做法圖解 黑胡椒牛排的做法步驟 第4張")
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黑胡椒牛排
食譜館
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