黃金雞柳飯

用料  

黃金雞柳飯的做法  

1. 雞胸肉洗淨，瀝乾。

2. 切成均勻的條狀（ 提前放入冰箱20分鐘再切，易成型。適用於所有肉類）

3. 雞肉條放入料酒、生抽、蠔油各一勺，和少許澱粉、鹽、胡椒粉，醃製20分鐘。
   同時備好玉米澱粉、麵包糠各半碗，1只雞蛋打散。

4. 熱鍋冷油，按順序裹上玉米澱粉、雞蛋液、麵包糠，小火！一定要小火，否則外面焦了裡面沒熟。煎至兩面金黃色。

5. 黃金雞柳完成。

6. 雞柳擠上番茄醬，切點水果，裝盤。
   大功告成！
   【番茄飯另外起一篇】

小貼士

非常簡單啊，沒啥要補充