地三鮮的最好吃做法~
用料
| 土豆 | 150克 |
| 茄子 | 100克 |
| 青椒 | 50克 |
| 大蔥 | 4cm |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小蔥 | 1根 |
| 雞精 | 1克 |
| 鹽 | 1克 |
| 糖 | 2克 |
| 澱粉 | 6克 |
| 陳醋 | 6克 |
| 生抽 | 12克 |
地三鮮的這個做法沒有人不會喜歡的做法
先準備土豆、茄子、青椒總計300克
![地三鮮的這個做法沒有人不會喜歡的做法步驟圖 第2張]( "地三鮮的這個做法沒有人不會喜歡的做法步驟圖 第2張")
大蔥、蒜切沫，小蔥切蔥花；土豆茄子切滾刀塊，青椒切小三角
![地三鮮的這個做法沒有人不會喜歡的做法步驟圖 第3張]( "地三鮮的這個做法沒有人不會喜歡的做法步驟圖 第3張")
起鍋燒油中火把土豆炸5分鐘至金黃，撈出瀝油
把茄子炸制金黃撈出瀝油
下青椒炸出虎皮紋撈出瀝油![地三鮮的這個做法沒有人不會喜歡的做法步驟圖 第4張]( "地三鮮的這個做法沒有人不會喜歡的做法步驟圖 第4張")
鍋裡倒油放大蔥爆香，加炸好的土豆、青椒、茄子翻炒
加調料翻炒和勾芡，撒小蔥和蒜末拌勻出鍋（具體烹飪時長調味寶app或調味寶小程式可見）![地三鮮的這個做法沒有人不會喜歡的做法步驟圖 第5張]( "地三鮮的這個做法沒有人不會喜歡的做法步驟圖 第5張")
在調味寶APP上可以對食材重量稱重，讓每道菜的食材與調料與佐料的配比達到完美
![地三鮮的這個做法沒有人不會喜歡的做法步驟圖 第6張]( "地三鮮的這個做法沒有人不會喜歡的做法步驟圖 第6張")
小貼士
如果食材重量不是300的倍數那就很難計算具體調料和佐料的用量，會導致口感有出入，建議使用調味寶智慧調味機，調味機可以最大10KG食材稱重，讓食材與調料的配比精確到克，讓你做的每一道菜都堪比大廚）
