用料
| 雞蛋🥚 | 3個～4個 |
| T150全麥粉 | 50克～90克 |
| 白糖 | 30克～50克 |
| 蜂蜜🍯 | 10克～17克 |
| 玉米油 | 30克～53克 |
| 牛奶🥛 | 45克～80克 |
| 檸檬汁或香草精 | 適量 |
W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）的做法
原材料是6寸配方所有配方×1.78倍🉐8寸的戚風材料...
![W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）的做法圖解 做法步驟 第2張]( "W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）的做法圖解 做法步驟 第2張")
將全麥粉與玉米油混合，加入牛奶、蜂蜜混合，再加入蛋黃混合均勻，這樣蛋黃糊就做好了...
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接下來打蛋白，提前講分離好的蛋白放冰箱冷凍10分鐘左右，蛋白裡滴幾滴檸檬汁或香草精，白糖分次加入打至提起打蛋器🈶彎鉤
![W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）的做法圖解 做法步驟 第4張]( "W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）的做法圖解 做法步驟 第4張")
取少部分蛋白與蛋黃糊混合均勻...
![W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）的做法圖解 做法步驟 第5張]( "W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）的做法圖解 做法步驟 第5張")
再一起混合均勻，用刮刀從底採用切拌的手法混合均勻...
![W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）的做法圖解 做法步驟 第6張]( "W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）的做法圖解 做法步驟 第6張")
倒入模具（烤箱提前預熱），140℃烤30分鐘，轉150℃烤20分鐘...
![W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）的做法圖解 做法步驟 第7張]( "W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）的做法圖解 做法步驟 第7張")
出爐啦，輕震幾下...✅
![W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）的做法圖解 做法步驟 第8張]( "W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）的做法圖解 做法步驟 第8張")
倒扣晾涼...
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翻過來...
![W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）的做法圖解 做法步驟 第10張]( "W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）的做法圖解 做法步驟 第10張")
