吃完還想舔盤的蔥烤大排來了，白米飯不夠啦

獨自帶小卷毛，每天的一日三餐也決不將就，這也許就是我們吃貨一家三口的內心獨白吧🤩🤩
吃吃吃，減肥的這條路終將越行越遠😭😭因為吃貨的口號永遠都是：吃飽了才有力氣減肥！
今天的蔥烤大排，蔥香肉嫩，超級下飯，每次做完這道菜，捲毛爸比直呼米飯🍚不夠吃，連盤子都想舔乾淨！

用料  

吃完還想舔盤的蔥烤大排來了，白米飯不夠啦的做法  

1. 大排洗淨瀝乾，防止敲大排的時候水分四濺

2. 蔥姜切小段備用

3. 用刀背敲打大排，邊緣切口，防止卷邊

4. 加一個雞蛋、適量生抽和生粉拌勻醃製，靜置15分鐘左右

5. 接下來就是炸大排了，這時所需的油要比平時炒菜要多一點

6. 煎至兩面金黃即可，此處忽略捲毛的小肉手，已經迫不及待想吃啦

7. 鍋裡留少許油，下蔥姜，大排平鋪在蔥姜上，加適量生抽，加水末過大排，

8. 大火收汁，裝盤，一盤誘人的蔥烤大排出鍋啦！

小貼士

在做菜的時候考慮到小卷毛，我儘量用料簡單，基本不使用料酒，同時也會減少一些調料，大家在做這道菜的時候可以根據自己口味選擇增加糖、辣椒🌶️等其他調味品