思思一直看著 食悟的封面,它吸引著我,然後,然後,然後就做了這道菜😍
用料
西紅柿 | 2個 |
番茄醬 | 2勺 |
鹽 | 5克 |
百合 | 一個 |
蘑菇 | 半個 |
娃娃菜葉子 | 少量 |
醬香猴菇 | 8塊 |
米飯 | 一小碗 |
玉米粒 | 50克 |
番茄🍅釀的做法
先蒸米飯🍚
番茄🍅洗淨,備用,第一次發現,🍅的葉子是六邊形的哦(ღ˘⌣˘ღ)
新鮮蘑菇,百合,玉米粒洗淨放盤子裡,準備再切碎
撕一點娃娃菜葉子,個人愛好而已,喜歡它的顏色
華道生活的醬料,醬香猴菇,和蘿蔔幹
備菜的全景圖,基本在上面了
切碎後的配菜如上,娃娃菜葉子,百合和香菇繼續切好,好放到番茄🍅裡去,玉米粒不用切
番茄🍅按照上三分之一處切開如上,現實的番茄🍅和書上的番茄🍅對應了٩(๑^o^๑)۶
用小勺子挖番茄裡的餡
挖完餡以後,備用用於炒菜,然後番茄🍅就成了接下來的器皿了
盛出米飯,粒粒分明,已經有飯香了😁
放入少許油,然後逐步放入玉米粒,百合,香菇,加少許鹽,炒1分鐘,然後將切碎的番茄🍅餡放入鍋裡,會有番茄汁哦,所以這會兒就可以,小火慢慢炒,菜都快熟的時候,放入米飯🍚,繼續翻炒
炒一半左右的時候是這樣,讓飯菜慢慢融合,所以小火,也是為了讓部分菜可以確定熟了,最後快出鍋的時候,加大一點火,翻炒幾遍,大概30秒到一分鐘左右,小心不要焦了
出鍋後,是這樣的,可以裝番茄🍅盤了
裝盤後是這樣的,黑色的是之前的醬香猴菇,炒雞好吃的哦
好啦,實話實說,裝盤後,還有剩的,加幾塊猴頭菇,或者胡蘿蔔幹,就開吃吧,拍照會忍不住想吃的,所謂秀色可餐
全景圖,甚是滿意,黑色盤子是兩年前給孩子們送毛線玩具,玩具送出去了,盤子留下了,放這小番茄🍅正好😊
彩蛋:挖小番茄🍅的時候,汁很好喝,餡也不錯,還偷偷喝了一點點,還好沒多喝,不然炒飯就不夠了,做菜嘛,最重要的是平和的心態,怎麼做怎麼好吃😂😊🤩
小貼士
最後吃的時候,小番茄🍅也是手拿著的,吃完,就繼續把小番茄吃了吧😂好吃到我想下次買個大番茄🍅多買幾個,切記買新鮮嫩的番茄,多汁好炒飯,也好吃呀🤩🤩🤩這可能是一道孩子們很愛吃的菜,其實味道很淡,淡至人心,因為是番茄汁調出來的味道,個人感覺甚是好吃。“食本味,知其源”🌕🌏🌟🐳