舟山當地過節特色美食
用料
| 糯米粉 | 700克 |
| 梗米粉 | 300克 |
| 糯米 | 200克 |
| 水 | 適量 |
| 桂花芝麻糖餡 | 適量 |
糯米糰的做法
先把糯米泡軟，瀝乾水分備用，把兩種粉和水混合揉成麵糰，每個80克左右，包餡成團
![糯米糰的做法圖解 糯米糰的做法步驟 第2張]( "糯米糰的做法圖解 糯米糰的做法步驟 第2張")
然後再糯米里滾一下
![糯米糰的做法圖解 糯米糰的做法步驟 第3張]( "糯米糰的做法圖解 糯米糰的做法步驟 第3張")
冷水上鍋蒸25分鐘，最下面一層可以熟了拿出，還有兩層可以再蒸個5分鐘就可以出鍋了，一般還會打紅印子，自家吃就沒打
![糯米糰的做法圖解 糯米糰的做法步驟 第4張]( "糯米糰的做法圖解 糯米糰的做法步驟 第4張")
小貼士
這個量可以做20個，列印子要稍微冷了再打，給自己留底下次可以做
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糯米糰
食譜館
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