去寶龍廣場吃了碗番茄魚米線,發現味道很不錯,尤其我家寶貝們吃的太歡快,於是回家後自己琢磨著做一下。
用料
番茄 | 1個 |
巴沙魚 | 1條 |
蔬菜(生菜/大白菜/娃娃菜) | 若干 |
豆腐(老豆腐/嫩豆腐) | 1塊 |
土豆粉(米線/米飯/麵條/粉絲) | 1包 |
番茄巴沙魚湯(適合6個月以上及成人的簡湯)的做法
番茄切十字刀口開水燙一下去皮,你要懶得去也行,切丁,目的為了後面炒成蕃茄沙方便,當然偷懶的可以直接拿番茄醬替代,但是保證味道不一樣的!:)
巴沙魚切小塊,放一勺澱粉,兩勺料酒,醃製15分鐘。給嬰兒吃的話,料酒改成檸檬汁,為了去腥
直接在盒子裡劃成一小塊,倒進鍋裡方便。如果喜歡吃老豆腐的也可以用老豆腐。
蔬菜,按照你喜歡的,切塊
可以用土豆粉,或者米線,或者粉絲,按照你喜歡的,最後放鍋裡煮哦
開鍋,熱鍋冷油,放蕃茄丁,翻炒到起沙,倒熱水,煮開後按順序放魚,豆腐,蔬菜,土豆粉等
加調料前可以盛出給6個月以上的嬰兒吃,保證原汁原味很好喝的。然後再加調料大人們享用吧!