無奶油無黃油全蛋蛋撻

簡單 快手 零失敗 12-13個塔皮 中等大小 我用的七哥
不錯的。 塔皮需要先拿出來 擺好 解凍10分鐘

用料  

無奶油無黃油全蛋蛋撻的做法  

1. 糖+雞蛋 攪拌均勻 蛋液順滑糖融化

2. 加入牛奶  繼續攪勻  攪拌至順滑  有小泡泡需要放幾分鐘消一下

3. 烤箱中層  上下火160 30分鐘
   烤箱上層  上火180 下火120 10分鐘 主要為了上色
   烤箱脾氣不一樣 按照習慣來也可。
   到點以後就放在烤箱裡面 過段時間拿出來 放15分鐘吧
   這樣蛋撻層次比較分明 比較蓬鬆。