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進階版魚鬆

食譜館 人氣:3.05W
進階版魚鬆的做法步驟圖,進階版魚鬆怎麼做好吃

一轉眼寶寶23個月了,口味也被我慣的越發刁鑽。
在外面買的魚鬆一來配料太多,更重要的是 我寶寶不喜歡吃。
這個魚鬆因為添加了適當的糖和鹽所以比較適合一週歲以上的寶寶。
我在配料寫適量,是因為需要請媽媽們依照寶寶口味自行調味。

用料  

金槍魚(魚尾部) 400g
寶寶海苔 3包
食鹽 適量
綿白糖 適量
一段
八片
檸檬汁 兩茶匙
芝麻 一把

進階版魚鬆的做法  

  1. 金槍魚去皮 切塊 加入蔥絲薑片檸檬汁 放入鍋 開鍋20分鐘取出

  2. 手捏碎魚肉後 放入平底鍋翻炒至快要乾了(平底鍋不加油)

  3. 放入料理機 打出絨
    我家是飛利浦的料理機 選擇冰沙和易清潔交替使用
    你的料理機的脾氣 你最瞭解 用哪一檔比較出絨呢

  4. 盛出 繼續平底鍋翻炒

  5. 海苔我用的……韓國烤海苔 品牌不說 因為沒給我廣告費
    小包裝大概一共十五六片左右
    用廚房剪刀剪成小條
    加入糖和鹽海苔芝麻一起翻炒
    海苔變脆 魚鬆呈現橙黃色 即可

  6. 儲存方法:⬆️
    哈哈 我很機智 這樣睡吃隨拿 獨立包裝很方便喲

    進階版魚鬆的做法步驟圖,進階版魚鬆怎麼做好吃 第2張

小貼士

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