金桔醋——化痰止咳、提神醒腦、養顏美容

金桔醋有助於保健眼睛，生津開胃增加活力．預防感冒．潤肺止咳，舒解胸鬱．順理氣血．消化積食．減緩老化、保健面板．維護心血管健康，緩和血壓等．金橘的許多營養在皮裡．連皮泡醋最佳．溫落提示‘酸甜香美．色澤橙黃．脾虛氣滯者尤為適宜．

用料  

金桔醋——化痰止咳、提神醒腦、養顏美容的做法  

1. 新鮮金桔洗淨涼幹，用紙巾擦乾表面水分。

2. 金桔對半切好，放入一個乾淨且乾燥的壺裡或者玻璃瓶。

3. 先一層金桔一層白糖，再放冰糖。

4. 倒入一瓶貴妃醋。

5. 把罐口密封起來，靜置在陰涼處3 一4 個月以後即可．飲用時用涼開水稀釋8 一1O 倍以上．飯後飲用．

小貼士

吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到金桔中的果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過；飯前或空腹時也不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感。