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開胃,下飯
用料
快手大白菜的做法
大白菜洗淨切2公分長備用,大蒜切丁。地瓜粉加適量辣醬白醋,加水攪拌。我用的是媽媽自己做的辣醬,滿滿都是家的味道
熱鍋,下油,放大蒜。先放大白菜梗翻炒約四十秒加白菜葉。炒到葉微軟,加入攪拌好的地瓜粉水勾芡,記得加進去前要再攪拌下。加鹽適量,出鍋,開飯。
小貼士
醋的用量可調節,其實不加也可以
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