歡迎來到食譜館!
>
用料
茄盒&藕盒的做法
肉末中加一勺清水沿一個方向將水攪入,然後加鹽、生抽、料酒、蛋清、薑末、蔥末、花椒粉攪勻入冰箱醃製
茄子和藕盒兩刀為一塊,中間一刀不切斷,肉餡塞入其中壓實
小盆中放麵粉,澱粉,蘇打粉(少許),鹽,蛋清並加入適量清水打成麵糊
鍋中油燒六成熱時轉小火,麵糊包裹過的盒子放入油鍋中炸至表面金黃後撈出
圖文推薦
相關文章