蒜薹炒豆乾

中國人的餐桌上，通常都是豐富多彩的，而中國人也更講究葷素搭配，營養均衡，一家人的飯食，除了肉類，其他食物也必不可少。

用料  

蒜薹炒豆乾的做法  

1. 蒜薹切段，豆乾切絲，小米辣切絲，蒜切片，備用。

2. 鍋燒熱，加油，油熱放花椒粒，小米辣，蒜，炒五秒後，放入蒜薹和豆乾快炒。

3. 炒至半熟，放生抽醬油，繼續翻炒至全熟，加鹽調味即可出鍋。