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豌豆尖上市後,一道簡單又美味的湯!
用料
豌豆尖豆湯的做法
市場上買的現成的耙豌豆。
豌豆尖擇好後洗淨。
鍋裡起油,將耙豌豆倒入。
稍稍炒一下。
加入適量清水。
煮沸,表面會有泡沫,不用管它。
加入豌豆尖(喜歡吃豌豆尖清香味的,可直接關火),煮沸後即關火。加入適量鹽調味!
裝盤食用!
豌豆尖的清香,加上耙豌豆的軟糯,絕配!
小貼士
1、一定要將耙豌豆用油炒一下,燒出來的湯才鮮美可口。2、喜歡吃蔥的,可在湯麵撒上蔥花。
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