炒豌豆-入口軟棉大人孩子都喜歡。

用料  

炒豌豆-入口軟棉大人孩子都喜歡。的做法  

1. 材：帶皮豌豆1斤3兩，用手剝去皮。

2. 蒜切碎，彩椒切碎，香菜切段。

3. 炒鍋燒熱，放油，中火，下入豌豆煸炒。

4. 煸炒至豌豆起皮。

5. 放入蒜末，薑末，煸炒出香味，加水蓋住豆子

6. 蓋好蓋子煮。

7. 水基本煮幹，豌豆熟。

8. 放鹽，蒜片，彩椒煸炒。

9. 放生抽，耗油，翻炒均勻，放入少許水澱粉勾芡。

10. 關火，放香菜或蔥花，完成。