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用料
超級簡單的白灼蝦的做法
鮮蝦洗淨,我很懶,連蝦線蝦鬚都懶得去了,反正等下要剝的
上鍋放水,放入幾片姜,少許料酒,水開後,放入洗淨的蝦,煮7到8分鐘即可撈出
準備蘸料啦!姜,蒜,小米椒切碎,放入碗中,放入少許生抽,蒸魚豉油,米醋。
然後開火,熱鍋,放入少許食用油,燒熱,澆入前面的醬料碗中,醬汁就準備好啦!
這時候,蝦也涼下來了,剝開蝦仁,放入醬料碗中混合,現吃或者作為便當帶去公司都是極為鮮美營養的!
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