茄汁培根卷

金針菇和培根的鮮香被酸甜濃郁的番茄汁充分包裹起來，金針菇吃著滑嫩細膩，培根肉鹹香厚實，吸收了魔法般酸甜的茄汁後，滋味愈加豐富，吃著可真過癮。

用料  

茄汁培根卷的做法  

1. 番茄去皮，切小塊兒。

2. 金針菇用培根卷裹起來，用牙籤固定。

3. 調一碗料汁， 1大勺生抽、1小勺老抽、1大勺蠔油、1勺澱粉、2克鹽、1小勺糖、2大勺清水，混合攪拌均勻。

4. 不粘鍋倒油燒熱，放金針菇捲進去煎到兩面變色，盛出來備用。

5. 接著把蒜末下鍋炒香，放番茄炒出汁。

6. 再把金針菇卷放進去，倒入料汁煮開，等到湯汁變濃稠，撒上蔥花就可以啦。