一直以為油茶是煮茶時候加點油加點鹽（原諒俺滴望文生義），然後北方朋友就千里迢迢快遞了一包油茶過來，細細分說怎麼熬油茶，芝麻鹽饊子碎等等，可自詡為巧婦滴俺家裡恰恰沒有這些，那就因地制宜，用海米制作一款南方版油茶吧
用料
| 小米麵 | 一大勺 |
| 水 | 一碗 |
| 海米 | 一小勺 |
南方版油茶的做法
一碗水倒進奶鍋燒開
![南方版油茶的做法步驟圖，南方版油茶怎麼做好吃 第2張]( "南方版油茶的做法步驟圖，南方版油茶怎麼做好吃 第2張")
加水的同時加點海米（海米有鹹味，所以沒加鹽巴）
![南方版油茶的做法步驟圖，南方版油茶怎麼做好吃 第3張]( "南方版油茶的做法步驟圖，南方版油茶怎麼做好吃 第3張")
一大勺小米麵加水調成糊糊
![南方版油茶的做法步驟圖，南方版油茶怎麼做好吃 第4張]( "南方版油茶的做法步驟圖，南方版油茶怎麼做好吃 第4張")
幾天調成醬紫，沒有顆粒狀
![南方版油茶的做法步驟圖，南方版油茶怎麼做好吃 第5張]( "南方版油茶的做法步驟圖，南方版油茶怎麼做好吃 第5張")
水開後關小火，加小米麵糊糊，攪攪攪，攪到覺得有點筋斗就是熟了
![南方版油茶的做法步驟圖，南方版油茶怎麼做好吃 第6張]( "南方版油茶的做法步驟圖，南方版油茶怎麼做好吃 第6張")
出鍋前撒點香菜（吃不完的香菜洗乾淨切細冷凍起來，想吃的時候拿出來撒一把，方便）
![南方版油茶的做法步驟圖，南方版油茶怎麼做好吃 第7張]( "南方版油茶的做法步驟圖，南方版油茶怎麼做好吃 第7張")
再來點南方小菜一一醋姜和醃蘿蔔，一碗喝下去，全身都暖和了！
![南方版油茶的做法步驟圖，南方版油茶怎麼做好吃 第8張]( "南方版油茶的做法步驟圖，南方版油茶怎麼做好吃 第8張")
小貼士
個人以為還可以往裡面加番薯丁毛芋丁青菜碎等等，說白了油茶就是糊糊，哈哈
