沒有各種肉類，沒有時間，不想用雞精味精、各種合成的味道，又想要點高湯味道高湯的奶白怎麼辦！對高湯口味要求不高的！
用料
| 雞蛋 | 1只 |
| 油 | 煎蛋用油量 |
| 熱開水 | |
| 蘑菇 | 可選會更有鮮味 |
五分鐘一顆蛋的簡易奶白高湯的做法
熱鍋涼油
![五分鐘一顆蛋的簡易奶白高湯的做法步驟圖 第2張]( "五分鐘一顆蛋的簡易奶白高湯的做法步驟圖 第2張")
油熱了煎蛋進去
![五分鐘一顆蛋的簡易奶白高湯的做法步驟圖 第3張]( "五分鐘一顆蛋的簡易奶白高湯的做法步驟圖 第3張")
翻面煎蛋
![五分鐘一顆蛋的簡易奶白高湯的做法步驟圖 第4張]( "五分鐘一顆蛋的簡易奶白高湯的做法步驟圖 第4張")
關小火，等油溫降低。注意遠離些！防止油水相遇噴濺！！！倒入燒開的熱水
![五分鐘一顆蛋的簡易奶白高湯的做法步驟圖 第5張]( "五分鐘一顆蛋的簡易奶白高湯的做法步驟圖 第5張")
蓋蓋！大火燒幾分鐘。湯變成奶白奶白的！
![五分鐘一顆蛋的簡易奶白高湯的做法步驟圖 第6張]( "五分鐘一顆蛋的簡易奶白高湯的做法步驟圖 第6張")
可以加上蘑菇同煮！讓鮮味更有層次！
歡迎來到食譜館！
五分鐘一顆蛋的簡易奶白高湯
食譜館
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