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用料
生悶大閘蟹的做法
熱鍋放油,倒入蔥薑蒜爆香,放入紫蘇
放入大閘蟹,放少許米酒,把水份抄幹放入胡椒粉,生粉,加入少許白糖提鮮,翻抄
放入少許醬油,一聽啤酒(我用漓泉鮮啤酒)這個比較香,悶乾啤酒中間翻抄一下,這樣比較入味
中途翻抄一下方便入味,大火煮到把啤酒煮幹
差不多悶幹,放點耗油準備出鍋啦~
超好吃的大閘蟹好了,準備開飯
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