最近在看決戰中華大飯店，看到裡面這個感覺很好吃的樣子
用料
| 蛋白 | 個 |
| 蘑菇 | |
| 肉餡 | |
| 油 |
蛋白霜豆腐的做法
將蛋白打發
![蛋白霜豆腐的做法步驟圖，蛋白霜豆腐怎麼做好吃 第2張]( "蛋白霜豆腐的做法步驟圖，蛋白霜豆腐怎麼做好吃 第2張")
填充餡料
![蛋白霜豆腐的做法步驟圖，蛋白霜豆腐怎麼做好吃 第3張]( "蛋白霜豆腐的做法步驟圖，蛋白霜豆腐怎麼做好吃 第3張")
再蓋上一層蛋白霜包好餡料
![蛋白霜豆腐的做法步驟圖，蛋白霜豆腐怎麼做好吃 第4張]( "蛋白霜豆腐的做法步驟圖，蛋白霜豆腐怎麼做好吃 第4張")
下油鍋炸，低溫油炸
![蛋白霜豆腐的做法步驟圖，蛋白霜豆腐怎麼做好吃 第5張]( "蛋白霜豆腐的做法步驟圖，蛋白霜豆腐怎麼做好吃 第5張")
用勺子正形
![蛋白霜豆腐的做法步驟圖，蛋白霜豆腐怎麼做好吃 第6張]( "蛋白霜豆腐的做法步驟圖，蛋白霜豆腐怎麼做好吃 第6張")
要用低溫油炸哦
![蛋白霜豆腐的做法步驟圖，蛋白霜豆腐怎麼做好吃 第7張]( "蛋白霜豆腐的做法步驟圖，蛋白霜豆腐怎麼做好吃 第7張")
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蛋白霜豆腐
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