秋燥時令果，油柑子，最適合生津潤道，酸甜解了肉膩，遂而天氣漸涼，用燉補以養生。
用料
| 排骨 | 60克 |
| 油柑子 | 5顆 |
| 鹽 | 3克 |
油柑子燉排骨的做法
準備油柑子五顆，排骨約半條
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油柑子和排骨洗淨備用
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將排骨焯水去血
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將排骨和油柑子放入燉盅
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加水沒過食材
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放入燉水器或鍋中隔水燉煮2小時
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燉好後加鹽
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吃肉喝湯
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油柑子燉排骨
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