低卡舒芙蕾

一份不到200卡熱量

用料  

低卡舒芙蕾的做法  

1. 蛋黃，蛋白分離。

2. 蛋黃，食用油，零卡糖，低筋麵粉，水翻拌均勻。

3. 蛋白在無油無糖盆裡打發至白色。

4. 蛋黃糊和蛋白糊混合。

5. 小火加熱平底鍋，麵糊倒成四坨，煎1分鐘，把其中兩塊翻到另外兩塊的上面，疊好，加3湯匙水，蓋鍋蓋燜1分鐘，即可。

小貼士

麵糊有油，用不粘鍋就不怕糊底。