蝦仁豆皮卷（懶人食譜）

用料  

蝦仁豆皮卷（懶人食譜）的做法  

1. 煮開水一鍋，豆皮燙一下撈出，胡蘿蔔切絲，下熱水焯熟，最後放蝦進去煮熟撈出。

2. 雞蛋醬製作：少許油下鍋，炒熟一個雞蛋，放一勺豆瓣醬，一碗水，少許糖。煮至鍋邊起醬皮有點微微糊就好了。

3. 豆皮放平盤子上，撕成你想要的大小。然後分別放進食材。卷好。

4. 胡蘿蔔

5. 蝦

6. 雞蛋醬

7. 蔥

8. 咬一口

9. 用筷子吃文明點

小貼士

注意所有食材都不要有太多水，不然卷的很狼狽。