滿滿蛋白質
用料
| 雞蛋 | 2只 |
| 牛奶 | 10ml |
無油厚蛋燒的做法
雞蛋打散，與牛奶混合成蛋液
開小火，往不粘鍋內倒入部分蛋液，剛好覆蓋鍋底即可
蛋液成型後，從鍋的一邊開始將雞蛋卷起，呈長條形捲到另一邊，寬度隨意，我是3折
卷好的蛋皮堆到鍋的一邊，再倒入部分蛋液，成型後把之前的蛋皮滾滾滾繼續裹住
重複步驟2-4直到自己滿意的厚度，切好裝盤，搞定
小貼士
1、不粘鍋和小火是關鍵
2、給點耐心，蛋液成型再滾，否則裹不起來的
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無油厚蛋燒
食譜館
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