椒鹽拌蛋（小時候的味道）

小的時候媽媽很喜歡給我做這個當早飯，營養又好吃。現在在外工作每次做這個吃就覺得很溫暖。

用料  

椒鹽拌蛋（小時候的味道）的做法  

1. 雞蛋蒸熟（有蒸蛋器就更好了）

2. 剝蛋殼技巧：把燙的雞蛋放到冷水裡泡一下或者衝一下，然後在桌面上用手按壓著滾一下就一下子剝掉了。

3. 適量撒上椒鹽，早上不要太鹹比較好

4. 不喜歡椒鹽的可以直接撒醬油，但不要多，一點點提鮮就好了。個人還是比較喜歡白煮蛋本身的味道

5. 然後拿勺子拌開。就完成了。好簡單！