胡蘿蔔山藥紅酒羊排

營養豐富，入口即化，老少皆宜

用料  

胡蘿蔔山藥紅酒羊排的做法  

1. 紅酒羊排做法：羊排洗淨焯水，鍋中放油七成熱放入蔥薑蒜、花椒煸炒，放入羊排煸炒出肥油後放香菇丁、煮熟並剝好皮的雞蛋、生抽、老抽、紅酒、八角、桂皮、香葉、草果、冰糖、紅棗適量，再放入兩大杯開水大火燉5分鐘後轉小火45-60分鐘，最後放入山藥塊、胡蘿蔔塊，羊肉軟爛即可，做澆頭特別好吃，又營養豐富。

2. 今日午餐：胡蘿蔔山藥紅酒羊排 + 芹菜餃子 + 滷蛋 + 雜果麥片粥 + 水果三拼！FF說羊排真好吃！做法很簡單，非常適合寶寶吃。