今天是中秋節國慶節(中國節),傳統的節日肯定要吃月餅🥮啊,但是我現在正在減脂,月餅🥮的熱量不是一般的高😳,看到家裡還有鐵棍山藥、紫薯和紅薯,想只用這些食材做山藥紫薯紅薯糕,不新增白糖、米粉和糯米粉,做好後90歲的老媽吃了讚不絕口,完美✌️
用料
鐵棍山藥 | 1根 |
紫薯 | 3個 |
紅薯 | 適量 |
好吃簡單的山藥紫薯紅薯糕的做法
將鐵棍山藥削皮後,切成數個小段,與洗淨的紫薯紅薯一起上鍋蒸熟,蒸熟後不燙手時,將紫薯紅薯去皮放入碗中備用。
然後依次將蒸熟去皮的山藥、紫薯和紅薯搗成泥,用了這個搗泥神器,搗幾下就好了。
然後取適量山藥泥、紫薯泥和紅薯泥,搓成長條,不用很規整,放入月餅模具中,我用的是50克月餅模具。
然後用手壓一下將模具脫模。
這樣好看又好吃的山藥紫薯紅薯糕就做好了,現做現吃最好。如果不減脂,可以在糕上淋一些果醬、蜂蜜、桂花醬等等。90歲的老母親吃過讚不絕口,完美✌️!
今天早上的減脂早餐🥣
小貼士
注意:不用加水,山藥紫薯紅薯本身的水分足夠了!