〈黃燜雞〉，我媽的製作版本.我喜歡這個味道。欣小廚 😉

用料  

〈黃燜雞〉，我媽的製作版本.我喜歡這個味道。欣小廚 😉的做法  

1. 香菇焯水。

2. 切片。

3. 雞腿，剁成塊。

4. 辣椒切好。

5. 幹辣椒，切好。

6. 煮一下。（小火20分鐘左右，煮軟。）

7. 在砂鍋備用。

8. 香菇放入砂鍋中。

9. 加入幹辣椒，薑片，鹽，鮑魚汁，蠔油，雞精，料酒。

10. 蓋上鍋蓋，文火燉15分鐘左右，讓它入味。

11. 加入辣椒，辣椒熟了就好了。