一不小心做成了肉鬆

用料  

一不小心做成了肉鬆的做法  

1. 把豬肉裡面的肥全清乾淨，

2. 順紋理砌大塊一點，放胡蘿蔔，燉湯，挺清甜的瘦肉湯，燉一個半小時吧。

3. 燉完的肉（我沒什麼工具，只能拿湯勺捶了）把它捶扁。

4. 之後撕肉撕到你懷疑人生，撕到手肩麻痺。撕到頭昏眼花天崩地裂生無可戀(>﹏<)

5. 小火不斷炒肉加調料糖和醬油，一個小時左右吧。反正炒到沒水份，炒到肩周炎發作為止吧。

6. 炒到最後快好了，放植物油。翻炒均勻。就好了。脆脆的，淡淡的味道。挺好吃的。

小貼士

用裡脊肉可能會更好，更容易，下次我也試試用裡脊肉做。肉快切大塊一點。不要切小了。不然就撕到懷疑人生了。