熊貓豆糯米粥

熊貓豆是我國河西走廊的珍稀名貴彩色豆種。熊貓豆所含的氨基酸種類齊全，人體中不能合成的8種必需氨基酸中，除色氨酸和蛋氨酸含量稍低外，其餘6種含量均高，尤以賴氨酸含量豐富。
由於形狀有奇趣，異常美觀，所以既有工藝品價值，又可供觀賞，熊貓豆形狀和口感獨特，營養豐富，易熟。鮮熊貓豆，可以炒食，味同四季豆。老熟的幹豆粒，常用來煮粥，香味迷人，別有風味。

用料  

熊貓豆糯米粥的做法  

1. 熊貓豆、糯米浸泡2小時

2. 紅棗洗淨

3. 將熊貓豆、糯米、紅棗一起放入砂鍋中

4. 一邊煮一邊用勺子攪拌，防止粘鍋，煮到邊軟爛粘稠即可