家常大米粥

第一次煮粥 但是很成功 步驟分享給跟我一樣的廚房小白

用料  

家常大米粥的做法  

1. 取適量大米洗淨 我用清水淘了三遍

2. 鍋中加入適量水 並把洗淨的大米倒入

3. 浸泡30分鐘 也不可以不泡直接煮 但是泡過的更好煮熟 而且口感更好

4. 時間到後蓋上鍋蓋大火煮

5. 大火至煮沸後調至小火

6. 放入切好的香薯塊繼續小火煮20分鐘 也可以不放香薯 如果熬紅棗大米粥紅棗也在此時放入

7. 香噴噴的大米粥就煮好了

小貼士

開火下鍋時攪拌幾下 煮沸後文火熬20分鐘時開始不停地攪動 為了出稠 防止粥糊底