炎熱的夏天很來就很沒有胃口,尤其晚餐總想吃清淡點。
這份瘦肉青菜瑤柱粥清鮮可口,而且葷素搭配,最主要還很是事兒(因為夏天在廚房大動火的話,果然很熱啊)
用料
白米 | |
菜心(用杆,葉不要)也可選擇其他蔬菜替代 | |
瑤柱幹 | |
豬裡脊肉(最好選用小裡脊) | |
瘦肉青菜瑤柱粥的做法
米洗好,加適量水放入電飯鍋備用。
菜心去葉,切成小丁。裡脊肉切成薄片。瑤柱乾洗淨後拿熱水浸泡一會兒。
把裡脊肉片和浸泡洗好的瑤柱幹放入已經備好米和水的電飯鍋裡,選擇煮粥模式。
大約需要1個小時的時間(依照電飯鍋煮粥的時間而定)再最後十五分鐘的時候加入菜心丁。
最後就大功告成出鍋,放入鹽調味即可。