魚籽拌麵

買了兩斤鯽魚，春天的鯽魚肚子裡都有魚籽。最喜歡吃鯽魚的魚籽，非常細嫩。跟你們說很多大的魚籽看起來很漂亮，吃起來特別腥，容貌不決定味道哦。老肖同志不在家，我決定弄點簡單的，做個魚籽拌麵吃，說實話我們娘倆兒的飯量都不頂老肖一個。

用料  

魚籽拌麵的做法  

1. 鍋里加水，把玉米麵條下到鍋裡，煮五分鐘。涼水下鍋就可以。還可以事先把玉米麵條泡軟，然後開水煮一分鐘

2. 煮好的麵條泡在冷水裡，防止黏在一起

3. 切一些蔥花和薑片。紫甘藍是做配菜的，目的就是想讓兒子多吃點蔬菜

4. 鍋里加油，油熱後下蔥花和薑片爆香，然後把魚籽扔進去炒散

5. 下甘藍和黃豆醬繼續炒，炒到鍋裡魚籽開始蹦的程度

6. 把麵條撈出來瀝水，扔到鍋裡和魚籽混合，這個過程很短，炒一分鐘就可以了