芋頭豆角面

給做過的人都說沒吃過，絕對家傳，好吃外面吃不到～

用料  

芋頭豆角面的做法  

1. 豆角洗淨掰段

2. 芋頭削皮洗淨切片，肉洗淨切段，蔥，蒜切碎，姜切段備用

3. 拉麵煮熟，放入冷手中避免坨面

4. 炒鍋放油，加蔥薑蒜爆鍋，加肉翻炒，瘦肉顏色變白後，加芋頭片、豆角，加鹽，翻炒一會，加適量水沒過菜即可。先大火加熱至菜熟，再小火收汁，約20分鐘。

5. 麵條盛出，澆上滷，美味又好吃的芋頭豆角面即可食用。