我家娃爸特別喜歡吃這款甜湯,沙沙的紅豆,糯糯的芋頭,再加上一些口感柔韌的小丸子……太完美了!
這個甜湯我是用的電飯煲做的,方便省事還好吃!喜歡的朋友也可以試試看哦!
另外紅豆的量就是按電飯煲裝米的量杯來的,水量也是按平時煮粥的量,當然也可以根據自己的喜好適當調整
喜歡吃清爽一點煮好就可以吃,喜歡濃稠甜糯一點,可以延長熬煮時間或煮好後放置一段時間等它沙化,我一般頭天晚上熬好,第二天食用剛剛好!
芋頭推薦荔浦芋頭,粉糯可口!
冬天吃熱的暖暖和和,夏天吃涼的清清爽爽,怎麼樣都好吃😋
用料
紅豆 | 一杯 |
荔浦芋頭(可不加) | 小半個 |
水 | 正常煮粥的量 |
冰糖 | 適量 |
小丸子(可不加) | 適量 |
芋頭紅豆湯的做法
紅豆洗淨後放入電飯煲中,加水和冰糖,按正常煮粥功能一個程式!我家的是一個半小時,煮完後基本剛剛開花的樣子!喜歡爛一點的可以適當增加熬煮的時間
煮好的紅豆湯備用,這個時候紅豆湯狀態應該是比較稀一點的,
荔浦芋頭去皮切塊,洗淨放入鍋中加入適量清水煮開後,再煮兩三分鐘
把芋頭盛出來,煮芋頭的水倒掉不要
把煮好的芋頭加入熬好的紅豆湯,大火煮沸後轉小火煮十分鐘左右即可
要吃小湯圓的這個時候加入紅豆湯中煮至小湯圓浮起來熟了就好了
香甜可口的紅豆芋頭湯,你確定不要來一碗麼?冬天吃熱的就這樣,夏天吃涼的就需要放冰箱冷藏一下更好吃哦
上圖是清爽一點的,這個是濃稠一點的……根據個人喜好決定吧!