好吃又簡單的西紅柿面

別再吃方便食品了，家裡只要有西紅柿和雞蛋，再儲備些掛麵就能快速做出美味營養的西紅柿面。

用料  

好吃又簡單的西紅柿面的做法  

1. 在奶鍋裡倒食用油，蔥花熗鍋。

2. 把切成小塊的西紅柿倒進鍋裡，加入醬油中火翻炒。一直炒到西紅柿變軟。

3. 鍋裡倒入冷水，想吃一碗湯麵就倒入一碗水。因為家裡有蘑菇我就放了些蘑菇片。沒有也可不放。調大火把湯燒開。

4. 把掛麵加進湯裡

5. 湯勺抹油，把雞蛋放進湯勺。然後慢慢把湯勺放入湯裡。一定要慢慢放。這樣煮雞蛋就不會把雞蛋清煮散。把湯勺放在鍋裡一起煮大約兩分鐘。

6. 煮好的雞蛋是這樣的，放在一邊備用。這時候麵條也差不多煮好了。可以開始調味，放白胡椒粉和鹽，根據個人口味。

7. 把家裡有的青菜放進去，任何青菜都可以。等水再次開鍋就可以關火了。

8. 把面成碗裡再放上雞蛋就可以吃了🤪

9. 煮好的雞蛋是湯心的哦，當心燙嘴。不喜歡吃的就把雞蛋多煮一會兒。

小貼士

下班到家懶得做複雜的飯時也別是只吃方便麵了，這樣做一碗西紅柿面，不論是蛋白質還是維生素都夠了，還有湯水。吃下去很舒服。如果人多就用大點的鍋，也可以多放幾個西紅柿，控制好加水的量，這樣就正好夠吃的不會浪費。